2018远东大会举办城市——厦门，风光介绍：沙雕公园
简介公园划分为五个区:主题区、竞赛区、DIY体验区、文体活动区和休闲配套区，在沙雕公园举办期间，主办方举办了一系列配套活动项目，每年4月份的全国沙滩排球锦标赛和海峡两岸沙滩排球友谊比赛，国际风筝文化节、沙滩文化节以及海峡青年中秋联欢晚会等，深受广大游客欢迎与推崇。园内设施在沙雕师精湛的技艺和天马行空的想像力下，一堆堆沙塔幻化成一座座变幻多姿、创意无穷的沙雕。作为亚洲最大沙雕文化公园，本届规模远超上届，其表现形式也更加丰富多彩，公园活动分为五大区域：沙雕主题区、沙雕竞赛区、沙雕家庭diy区、沙雕休闲配套区和文体活动区。沙雕休闲配套区将举办沙雕工艺品展，游客可在该区购买沙雕画和立体沙雕工艺品做纪念。文体活动区将免费向广大游客开放，可在那里欣赏沙滩排球、沙滩足球比赛和沙滩特技风筝表演，或亲自放飞手中风筝。活动期间还将举办沙雕征文比赛、沙雕摄影比赛、沙滩宝贝选拔赛、沙滩排球赛等丰富多彩的配套活动。
沙雕荣誉作为亚洲最大的沙雕文化公园，观音山沙雕文化公园始终坚持推陈出新奉献精品。现在到观音山沙雕文化公园，不仅可继续欣赏原58座精美沙雕作品，还可欣赏到近期刚推出的顶级沙雕名师张氏兄弟亲自操刀雕刻的沙雕新作。这些沙雕新作分别是张氏兄弟在2002年荷兰国际沙雕节荣获三等奖的《哪吒闹海》、2009年日本国际沙雕节荣获二等奖的《龙女拜观音》、2008年中央电视台沙雕超人比赛荣获一等奖的《爱情岛》以及现场命题创作的《阿凡提卖树荫》、《数学大师陈景润》、《爱国华侨陈嘉庚》等。
特色小吃厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。碗仔果，厦门同安传统小吃。马蹄酥，厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。番薯粉果，厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。封肉，厦门同安传统小吃。进士芋，同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。甘蔗，同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因，种出来的甘蔗甜份多，味道足。文昌鱼，厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。桔红糕，同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。龙眼，同安一大特产。现有多个品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。黄金桂，厦门同安名茶，又名黄，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。米酒，厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测，发现米酒各项指标均属上乘。印尼风味小吃，厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。百味果酒，产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请著名酿酒专家热拉尔·高林先生担任总技师，同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测，完全达到法国同类产品标准，并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。壕，壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富，味道鲜美，干肉中含有45-75%的蛋白质，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多种维生素，被誉为“海中牛奶”，同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。壕仔煎，厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。
旅游小贴士观音山沙雕园公交车线路交通：68路：金尚车站—观音山海滨旅游休闲区5路：火车站—观音山国际商务运营中心512路：火车站—观音山国际商务运营中心529路：轮渡—观音山国际商务运营中心门票50元注意事项：夏季阳光炎热紫外线辐射很强烈，游客要带好墨镜、高指数的防晒霜和遮阳伞；如果出现中暑症状，应及时脱离闷热环境，休息片刻服用少量清水或一些药物。厦门观音山梦幻海岸主题游乐度假区游玩需要注意，这里没有沐浴露、洗发水、热水、饮用水，自己一定要准备充分。厦门本地人出示身份证会有优惠的。
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